做過廚師的人，知道，現代式的切菜機械是多么的神通廣大，而切筍機就是這么多切菜機械其中的一款設備，很是應用于適合食品加工廠、醬菜加工、筍絲筍片加工企業、中央廚房、市場菜攤，衛生餐飲人員或食品加工廠使用。
切筍機又稱切姜絲機，可把生姜、竹筍、蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、黃瓜等等條狀球狀的瓜果快速切成絲或切片,適合切姜絲姜片，可通過定制刀組,來實現切割厚薄不同的尺寸，小切割規格可達1.5mm片，和1.5×1.5mm絲。切面平滑沒毛刺，操作簡單，清洗方便. 該高速切切筍機適合食品加工廠，餐飲行業，飯堂，餐飲配送中心使用。
總之，有了這樣便利的切筍機，可為大家節省了不少的時間和精力，切出來的菜色多樣，很是吸引消費者，同時還能做出美味的菜色，真是一舉兩得。