切肉丁機設備維護：
使用前,有良好的接地線.
要切的肉不可有骨屑,以免將刀片損壞.
切肉時,忌用手壓肉送料以防切到手.
空轉時間不應超過2分鐘,以防刀片磨擦發熱而燒到刃口.
切肉丁機，功能齊全、可切大，小圓形片，弧形片，斜片四種不同形狀的飲片，其切片效果較佳，飲片表面美觀整齊，無毛刺，無碎片殘渣的現象產生，且切片厚度均勻，穩定性能好，切片性質可連續，效率高，體積小，占用空間少，噪音小，操作方便，省電又，造型美觀等特點。