鮮肉切條機是九盈機械針對鮮肉切割而自助生產設計的一款設備，可以用于大塊新鮮無骨肉來進行開條、切片等功能，切條機適用于切割雞肉、豬肉、魚肉、鴨肉、牛肉等多種肉類。
鮮肉切條機的機身以及切肉的部分均采用了不銹鋼材質，符合目前的食品衛生標準，獨立的刀俎就可以進行拆卸，方便用戶的清潔工作以及對肉條切割尺寸的調整。
切條機的輸送帶支持連續作業，還可以配備流水線來搭配進行使用，切割的規格還可以進行定制，通過快速更換刀俎從而實現了不同規格的肉條切割，縱向切割的方式能夠確保切割寬度的準確，通過傳送帶過刀的切割，可以讓肉料的通過刀俎的時候更加平穩，還確保了肉料的完整性和切割均勻性，這樣加工的肉廢料少。
這款切條機的功能配置也是相當不錯的，采用了國標純銅電機，能夠輕松應對高強度的加工時間，和食品接觸的部分均為不銹鋼或者PP材質，底部還配備了腳輪設計，方便用戶可以隨時隨地移動機器，其次還有保護擋板，通過微動感應開關，當入料蓋打開時，機器會立刻停止工作保護人員。