凍肉絞肉機是肉類生產加工過程中常見的一款設備，能夠將未經過解凍的肉類直接進行絞切，適用于零下8-12攝氏度左右的肉類進行切割，例如牛羊肉等需要切割能不同大小的肉餡，還可以和其他的輔料進行混合，從而達到不同肉制品加工的需要。