1.整部機體采用不銹鋼制作，鋼板厚度3mm高強度籠式機身緊湊結構，表面拋光拉絲處理，采用優化衛生設計，使其清洗方便。

2.機器刀片為不銹鋼材料，經過淬火，鋒利，刀片機器采用雙刃切削，使刀刃配合緊致，獨立刀組，減噪高強度尼龍齒輪可自由拆卸，上下兩組交叉刀組對肉類進行精密細切，并且不損傷食物纖維組織，保證切面光滑新鮮,使其肉制品薄厚均勻。

3.帶有萬向剎車腳輪方便移機，固定。

以上是砍排機的結構介紹，希望對大家有所幫助。